QUESERÍAS
ARTESANAS
Quesos artesanos de España
WEB EN CONSTRUCCIÓN
C/ Hípica, 250.136 Letux Zaragoza
Huesca
Huesca
Huesca
Finca Villadiego
Ctra Poblete a Alarcos, km 2
Poblete - Ciudad Real
Aragón
Catalogo tipo
de Quesos
QUESERÍAS
Granja la Fondaña, Carretera de Viella N-230, Km 68
22580 Benabarre
HUESCA
Leche: Cabra
Tipo: Pasta blanda, corteza ligeramente florecida
Materia Grasa: 48%-54%
Maduración: 4-5 meses
Aspereza: Fuerte
Cabra
Pasta: blanda
Graso
Quesos de Benabarre
Graso-Extragraso
Oveja: Rasa Aragonesa
Pasta: dura
Leche: Oveja
Tipo: Pasta dura, corteza dura, fina lisa y cepillada
Forma: cilindrica
Contenido en materia grasa: 53-55%
Quesos de Guara
Quesos Radiquero
Leche: Oveja o Cabra
Tipo: Pasta semi dura, prensada, corteza natural
Materia Grasa: 45%
Maduración: Más de 100 días
Aspereza: Suave
Graso
Pasta: semi dura
Cabra
Oveja: aragonesa
Olor de intensidad media, láctico,a tierra húmeda, notas de cítricos y recuerdos a hongos silvestres.
Textura blanda y untuosa. Cremoso y fundente al paladar
Graso
Pasta: Blanda
Cabra
Leche de oveja, cabra o mezcla en diferentes propociones Semicurado: tierno, nada gomoso, algo adherente, algo seco, graso, algo cremoso
graso
Pasta: blanda
Cabra
Oveja: rasa
aragonesa
Huesca
Zaragoza
Teruel
Puntos de Venta
Tiendas
